La popularidad del pollo ha crecido a lo largo de los años, sus propiedades nutricionales y su versatilidad para cocinarlo de múltiples maneras, lo han convertido en un imprescindible para...
¿Cómo empezar el día con buen pie? Desde luego, un buen desayuno ayudará. Un desayuno equilibrado en el que no deberían faltar ninguno de los 3 macronutrientes fundamentales: hidratos de...
Como colaboradores oficiales de la XXVIII Quebrantahuesos Gran Fondo vamos a sortear 2 dorsales para participar en la prueba desde nuestros perfiles de Facebook e Instagram. ¿Qué es la Quebrantahuesos? Es una marcha cicloturista que...
Fomentar la docencia, la investigación y el desarrollo dentro del área de alimentación son los principales objetivos de la nueva cátedra “Casa Matachín” en la Universidad de Zaragoza. Con esta cátedra,...
En esta ocasión dedicamos nuestro post al pollo, una carne que es muy habitual en los hogares españoles y que forma parte de las recetas de platos en todo el...
En esta receta vamos un explorar un plato típico de la cocina mexicana, adaptado para que se pueda preparar con ingredientes que seguro que vas a encontrar en tu nevera....
Uno de los principales pilares de Aves Nobles y Derivados S.L, es el desarrollo de una cultura de empresa social, responsable y sostenible. Como parte del desarrollo de esta cultura...
La apuesta por la innovación, la digitalización, el respeto al medio ambiente y la capacidad de generar empleo son algunas de las razones que han hecho que Casa Matachín sea...
Navidad es sinónimo de vuelta a casa, reencuentros y, sobre todo, de cenas. Año tras año repetimos estos esperados momentos para Nochebuena, Fin de Año y la Noche de Reyes...
En este post te traemos una receta realizada con un nuevo y delicioso producto que, seguro, te va a encantar. Se trata del Pulled Chicken con mayonesa de Casa Matachín,...