5 salsas para albóndigas de carne, de toma pan y moja
¿Qué es lo que más te gusta de las albóndigas? ¿Las albóndigas en sí o rebañar con el pan la salsa que las acompaña? Para que disfrutes al máximo y...
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Receta quiche de pollo y verduras
Haz un guiño a la cocina francesa con esta quiche de pollo y verduras, una tarta salada que procede de la región de Lorena y en la que se pueden...
5 ideas para un desayuno equilibrado y completo
¿Prefieres el desayuno dulce o salado? Si todavía relacionas la palabra desayuno con algo dulce, desde Aldelís te proponemos 5 ideas para el desayuno sano, equilibrado y completo. Descubre como...
La importancia de las especias en la cocina
Las especias llevan utilizándose en la cocina de cualquier civilización desde tiempos inmemorables. Cada tipo de cocina y de ingrediente o receta, lleva asociada una serie de especias que "maridan"...
Receta de salchichas de pollo al vino blanco
Las comemos con salsa de tomate, fritas y acompañadas de mostaza. Salchichas en bocadillo, en el plato, con guarnición o al estilo alemán con un poco de 'chucrut'. Pero, ¿habías...
Receta de albóndigas de pollo con salsa de ciruelas
La receta de albóndigas de pollo con salsa de ciruelas es un plato original, sabroso y muy apetecible en invierno, cuando los termómetros marcan temperaturas tan bajas fuera y el...
Receta de croquetas de cocido. Cremosas y deliciosas.
Para muchos, las croquetas son uno de los mayores placeres de la vida y por méritos propios, esta deliciosa masa rebozada en crujiente pan rallado, se ha hecho un merecido...
Receta Canelones Crujientes de Confit de Pato Aldelís con Salsa de Naranja
¿Quieres conocer una forma de lo más original de cocinar el confit de pato Aldelís? En este post te contamos cómo preparar la receta de confit de pato con salsa...
Teresa Pérez, experta en TCA
Llegan las Navidades, es tiempo de disfrutar de la familia, la casa decorada, los regalos y la comida. Un momento. ¿Comida? ¿A alguien en la sala le da miedo pasarse...
Nacho Viñau, un renacentista del S.XXI
“El espectáculo de lo bello, en cualquier forma que se presente, levanta la mente a nobles aspiraciones.” Bécquer lo dejó sentenciado y podría ser una máxima del Nacho Viñau. Se...