Pollo de Aldea®: el pollo de corral de crecimiento lento

26 Nov 2020 en Nutrición y salud, destacados por Aldelís 1 Comentario

Dentro de las más de 350 granjas que gestionamos desde Aldelís, una parte de ellas están destinadas al pollo de corral de crecimiento lento que comercializamos bajo la marca: Pollo de Aldea®. Este Pollo de Aldea® es una marca exclusiva de Aldelís y que tiene unas características propias de sabor y textura que vienen determinadas por su crianza y alimentación.

Gracias a su alimentación 100% vegetal, en la que se incluye maíz, cereales y soja, se realza su sabor y textura, los cuales recuerdan al sabor de los pollos de antes.

Sus principales características y diferencias respecto al pollo broiler son:

La crianza del Pollo de Aldea®:

Es de crecimiento MÁS LENTO: 56 días mínimo frente a los 42 de un Pollo Broiler (el que encontramos habitualmente en las tiendas).
Está criado en granjas con un 25% de Superficie en PARQUES EXTERIORES.
Método de cría extensivo en gallinero, con una densidad de pollos / m² equivalente a la del pollo campero, es decir, tienen más espacio para moverse. Esta densidad debe estar por debajo de 13 animales por m².

La alimentación del Pollo de Aldea®:

Su alimentación, como hemos comentado anteriormente, es 100% Vegetal:

65% de Cereales de los cuales al menos un 60% es maíz. En la alimentación de nuestras aves somos los que utilizamos un mayor % de maíz en su alimentación, lo cual ayuda a conferir su color característico y también su sabor.
No lleva Colorantes Artificiales para darle color. Su color proviene por su alimentación.